Lejonagoitia. Conversaciones ... ·1ª parte·

Cuando estás con José Luis Lejonagoitia, la conversación, la complicidad y el torrente de anécdotas hacen que brote una sonrisa tras otra y que el momento se vuelva tan efímero como eterno.

Es memoria viva de datos, encuentros, situaciones, fechas y casualidades.
Nos citamos en el Hotel Igeretxe para dar forma a tantas vivencias de juventud, de vida laboral y de cómo surgió esa inquietud por el mundo del txakoli ...

Hijo único ( 1937 ) desarrolló su pasión desde niño y de chaval, cuando compartía mesa de callos y bacalao con los aitas y bebía sin complejos ni pudor vino y txakoli en las comidas, en esas tardes de `txakolines´ que habitaban en Bilbao, desde Begoña hasta Ibarrekolanda ... tiempos pasados en blanco y negro que hoy nos relata con soltura y agilidad José Luis, cómplice de la enorme evolución que ha vivido el txakoli desde los tiempos oscuros en los que apenas teníamos registros, hasta nuestros días en donde vivimos momentos de catas y celebraciones.

Un auténtico placer contar con José Luis Lejonagoitia, persona sabia, con mucho recorrido, que ha vivido circunstancias de lo más variopintas y que con cabeza lúcida ha querido compartir con todos nosotros su conocimiento y experiencia ...

Conversador infatigable, creador de varios grupos de cata, como`Bacchus´ en Algorta, escuela de apasionados del vino; conferenciante, persona desprendida en vino y conocimientos, que engrandece con su presencia cualquier tertulia, sobremesa o cata ...

Eskerrik asko, José Luis, por regalarnos estos tesoros en mayúsculas.
Bihotz, bihotzetik !!!